Produkte:
Rindfleisch
Richtlinien
Kontrolle
Kontrolle im Rahmen der Rindfleisch-Etikettierungsverordnung.
Absatzwege und weitere Informationen
Fleischerfachgeschäfte
Hofgut Rehbachtal
Sven Elsenheimer
35759 Driedorf-Roth
Tel.: 069/ 313015 od. 0172/ 6903103
www.charo.de
Charo-Fleisch
Richtlinien für Rindfleisch: Besonderheiten
Herkunftssicherung: Geburt, Mast im Hofgut Rehbachtal, Schlachtung in Region.
Futtermittel/Futtermittelzusatzstoffe: Hoher Anteil hofeigen erzeugtes Futter.
Aufzucht: Mutterkuhhaltung, Weidehaltung während Vegetationszeit.
Mast: Endmast in Stallhaltung.
Gesundheit: Keine Besonderheiten.
Transport/Schlachtung: Kurzer Tiertransport.
Verkauf/Kennzeichnung: Keine Besonderheiten.
Weitere Vorgaben für Fleischqualität: Nur Fleischrinder der Rasse Charolais.